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Bien manger en normandie... c'est d'abord le nom d'un concours à destination des chefs de restauration scolaire et des élèves des lycées hoteliers avec pour objectif de créer un un menu normand équilibré. Mais c'est aussi une nouvelle façon d'envisager la restauration collective en valorisant les produits normands et en proposant une alimentation équilibrée. Le département de Seine- Maritime a d'ailleurs déjà servi, depuis 2004, plus de 600 000 repas issus de la production locale durable
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Seine-Maritime Terre Agricole

Entre tradition céréalière et élevage, la Seine-Maritime occupe toujours, dans un contexte de mutation, une place de choix dans le paysage agricole. Le Département soutient cette activité économique et les hommes qui l'exercent.

© E.Bénard
© E.Bénard

Sur les terres fertiles du pays de Caux, dans les bocages du pays de Bray et les alluvions de la vallée de la Seine, l'agriculture est omniprésente en Seine-Maritime.
Elle profite des bienfaits d'un climat océanique tempéré, écrin idéal d'une grande diversité de cultures et d'un vert pâturage pour alimenter le bétail. Semblable à ses paysages, la carte agricole seinomarine est donc composée de multiples facettes s'inscrivant comme une terre d'élevage associée aux grandes cultures dans des systèmes mixtes. Dans ce décor, deux activités permettent notamment à la Seine-Maritime de se distinguer. Le lin, consacré sur le plan mondial pour sa qualité et la production laitière dont la réputation repose à la fois sur un produit haut de gamme et une transformation variée par les producteurs fermiers eux-mêmes et quelques grandes industries.

Accompagner. Au total, l'activité agricole couvre près de 70 % du territoire et s'impose donc comme un acteur majeur de l'économie qui n'a pas été épargné par la crise. Dans ce contexte, le Département de Seine-Maritime a choisi de soutenir cette activité grâce à divers dispositifs. Ils s'appliquent notamment au développement de l'emploi et à l'installation des agriculteurs, au soutien des agriculteurs mis en difficulté, à l'accompagnement de la modernisation des bâtiments d'élevage et à l'évolution des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Au-delà de l'aspect économique, l'agriculture joue également un rôle fondamental dans l'aménagement du territoire et contribue fortement à l'attrait touristique en valorisant
des produits du terroir issus de filières courtes en vente directe à la ferme.

 

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